Château TROTANOY - Esperance de Trotanoy 2018
O Château Trotanoy está localizado em Pomerol, na margem direita de Bordeaux. Comprado por Jean-Pierre Moueix em 1953, o Château Trotanoy é considerado um dos primeiros crus de Pomerol desde o final do século XVIII. O terroir do Château Trotanoy é uma mistura muito densa de argila e cascalho que tende a solidificar-se e secar após a chuva até uma dureza próxima ao concreto, daí o nome «Trotanoy», ou, em outras palavras, «muito cansativo» para cultivar. A vinha estende-se por 7,20 hectares. Desde 2009, uma seleção parcelar de cascalho do nordeste da propriedade é dedicada ao Espérance de Trotanoy, que é produzido em quantidade limitada e apenas em certos anos.
Espérance de Trotanoy é elaborado a partir de Merlot com idade média das vinhas de 35 anos. Após a colheita manual, as uvas são selecionadas manualmente e por triagem ótica. A vinificação é realizada em tanques de concreto e inox, com técnicas suaves de maceração e extração. O envelhecimento dura 16 a 18 meses em barris de carvalho francês, dos quais 50% são novos.
Castas: 100% Merlot