Château POUJEAUX 2019
Le Château Poujeaux é uma propriedade localizada na subdenominação Moulis-en-Médoc em Haut-Médoc, na margem esquerda do Gironde em Bordeaux. O castelo pertence à família Cuvelier. Situado em Haut-Médoc, Château Poujeaux privilegia a Cabernet Sauvignon na produção de seus três vinhos: o grande vinho é majoritariamente elaborado a partir de Cabernet Sauvignon, assemblado com Merlot e pequenas quantidades de Petit Verdot e Cabernet Franc.
Na classificação Cru Bourgeois de 2003, hoje extinta, Château Poujeaux recebeu o status de Cru Bourgeois Exceptionnel - a nota mais alta para um castelo do Médoc não incluído na classificação de 1855. Em 2010, um rótulo Cru Bourgeois fortemente revisado foi reintroduzido, que não estabeleceu um sistema de vários níveis e, consequentemente, Château Poujeaux e outras cinco casas que haviam sido nomeadas Cru Bourgeois Exceptionnel formaram seu próprio grupo chamado Les Exceptionnels fora da nova classificação.
Château Poujeaux 2019 é uma mistura de Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (45%) e Petit Verdot (5%). A maceração dura de 20 a 25 dias em tanques de concreto e inox com remontagens regulares. O vinho é envelhecido por 12 meses em barris de carvalho, dos quais 30% são novos.
Castas: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot