Château POUJEAUX 2019
Le Château Poujeaux er en ejendom beliggende i underappellationen Moulis-en-Médoc i Haut-Médoc, på venstre bred af Gironde i Bordeaux. Slottet tilhører familien Cuvelier. Beliggende i Haut-Médoc, prioriterer Château Poujeaux Cabernet Sauvignon i produktionen af sine tre vine: den store vin er hovedsageligt lavet af Cabernet Sauvignon, blandet med Merlot og mindre mængder Petit Verdot og Cabernet Franc.
I Cru Bourgeois 2003-klassifikationen, som nu er ophørt, modtog Château Poujeaux status som Cru Bourgeois Exceptionnel - den højeste karakter for et Médoc-slot, der ikke var inkluderet i 1855-klassifikationen. I 2010 blev en stærkt revideret Cru Bourgeois-label genindført, som ikke etablerede et system med flere niveauer, og som følge heraf dannede Château Poujeaux og fem andre huse, der tidligere var blevet udnævnt til Cru Bourgeois Exceptionnel, deres egen gruppe kaldet Les Exceptionnels uden for den nye klassifikation.
Château Poujeaux 2019 er en blanding af Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (45%) og Petit Verdot (5%). Macerationen varer 20 til 25 dage i beton- og rustfri ståltanke med regelmæssige omrøringer. Vinen lagres i 12 måneder på egetræsfade, hvoraf 30% er nye.
Druesorter: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot