Château POUJEAUX 2019
Le Château Poujeaux is een domein gelegen in de subappellatie Moulis-en-Médoc in Haut-Médoc, aan de linkeroever van de Gironde in Bordeaux. Het kasteel behoort toe aan de familie Cuvelier. Gelegen in Haut-Médoc, geeft Château Poujeaux de voorkeur aan Cabernet Sauvignon in de productie van zijn drie wijnen: de grand vin wordt voornamelijk gemaakt van Cabernet Sauvignon, gemengd met Merlot en kleinere hoeveelheden Petit Verdot en Cabernet Franc.
In de Cru Bourgeois 2003-classificatie, die inmiddels is verdwenen, kreeg Château Poujeaux de status van Cru Bourgeois Exceptionnel - de hoogste beoordeling voor een Médoc-kasteel dat niet was opgenomen in de classificatie van 1855. In 2010 werd een sterk herzien Cru Bourgeois-label heringevoerd dat geen systeem met meerdere niveaus instelde, en als gevolg daarvan vormden Château Poujeaux en vijf andere huizen die waren benoemd tot Cru Bourgeois Exceptionnel hun eigen groep genaamd Les Exceptionnels buiten de nieuwe classificatie.
Château Poujeaux 2019 is een blend van Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (45%) en Petit Verdot (5%). De maceratie duurt 20 tot 25 dagen in betonnen en roestvrijstalen tanks met regelmatige remontages. De wijn rijpt gedurende 12 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw is.
Druivensoorten: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot