Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château POUJEAUX 2020
Château Poujeaux er en ejendom beliggende i underappellation Moulis-en-Médoc i Haut-Médoc, på venstre bred af Gironde i Bordeaux. Slottet tilhører familien Cuvelier. Beliggende i Haut-Médoc, prioriterer Château Poujeaux Cabernet Sauvignon i produktionen af sine tre vine: den store vin er overvejende lavet på Cabernet Sauvignon, blandet med Merlot og mindre mængder Petit Verdot og Cabernet Franc.
For Bordeaux ser årgangen 2020 lovende ud, på trods af et af de mest udfordrende år i nyere tid. Covid-19-pandemien skabte forskellige udfordringer under vækstsæsonen, høsten og primeur-kampagnen, da nye sundhedsprotokoller måtte følges. Selvom vækstsæsonen havde lidt regn, var det tørkeperioderne, der dominerede, hvilket koncentrerede druerne og skabte en høst med potentiale til at producere rige og intense vine. Det samlede udbytte var lidt under gennemsnittet, men frugten var generelt sund og af høj kvalitet.
Druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc