Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château POUJEAUX 2020
Château Poujeaux je vinařství nacházející se v podapelační oblasti Moulis-en-Médoc v Haut-Médoc, na levém břehu řeky Gironde v Bordeaux. Zámek patří rodině Cuvelier. Nachází se v Haut-Médoc a Château Poujeaux upřednostňuje Cabernet Sauvignon při výrobě svých tří vín: hlavní víno je převážně vyrobeno z Cabernet Sauvignon, smíchaného s Merlotem a menšími množstvími Petit Verdot a Cabernet Franc.
Pro Bordeaux se ročník 2020 jeví jako vynikající, navzdory jednomu z nejnáročnějších let v nedávné historii. Pandemie Covid-19 přinesla různé výzvy během vegetační sezóny, sklizně a primeur kampaně, protože bylo nutné dodržovat nové zdravotní protokoly. Ačkoli vegetační období zaznamenalo několik dešťů, převládala suchá období, která koncentrovala hrozny a vytvořila sklizeň s potenciálem produkovat bohatá a intenzivní vína. Celkové výnosy byly mírně pod průměrem, ale ovoce bylo obecně zdravé a vysoké kvality.
Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc