Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château POUJEAUX 2020
Château Poujeaux är en egendom belägen i underappellationen Moulis-en-Médoc i Haut-Médoc, på vänstra stranden av Gironde i Bordeaux. Slottet tillhör familjen Cuvelier. Beläget i Haut-Médoc prioriterar Château Poujeaux Cabernet Sauvignon i produktionen av sina tre viner: det stora vinet är huvudsakligen gjort på Cabernet Sauvignon, blandat med Merlot och mindre mängder Petit Verdot och Cabernet Franc.
För Bordeaux ser årgång 2020 ut att bli utmärkt, trots ett av de mest prövande åren i modern tid. Covid-19-pandemin medförde olika utmaningar under växtsäsongen, skörden och primeurkampanjen, eftersom nya hälsoprotokoll måste följas. Även om växtsäsongen hade en del regn, var det torrperioderna som dominerade, vilket koncentrerade druvorna och skapade en skörd med potential att producera rika och intensiva viner. Den totala avkastningen var något under genomsnittet, men frukten var generellt frisk och av hög kvalitet.
Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc