Bardi d'Alquier - Les Premières 2018
O Domaine Bardi d’Alquier (anteriormente Jean-Michel Alquier) está localizado em Faugères, na Languedoc. Foi fundado em 1870 pela família Alquier e desenvolvido ao longo das gerações. Em 2017, Sophie e Thibaud Bardi assumiram a gestão; em uma "colaboração a quatro mãos" com Jean-Michel e Véronique Alquier. A vinha de 12 hectares está situada a 340 metros de altitude em encostas de xisto e argila e é certificada em agricultura biológica.
Les Premières é uma mistura de Syrah, Grenache Noir e Mourvèdre cultivados em xistos cinzentos na base das encostas. A colheita é parcialmente desengaçada e submetida a uma longa maceração. O vinho é envelhecido por 12 a 14 meses em barricas parcialmente novas.
Castas: Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre