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Loire > IGP Urfé

Domaine Sérol - Champtoisé 2022
Urfé

Domaine Sérol - Champtoisé 2022

O Domaine Sérol é uma propriedade familiar, cultivada em biodinâmica, nas encostas orientais do Massif Central, próximo às gargantas do Loire. Stéphane Sérol assumiu a propriedade de seu pai em 1996. Com sua esposa Carine, selecionaram os melhores terroirs potenciais de solos graníticos em alta altitude (400 a 500 metros) e desbravaram os campos para replantar as vinhas. Naturalmente, escolheram plantar as castas locais da região: Gamay Saint Romain (32 hectares) e 2 hectares de Viognier. Um novo vinhedo de 2 hectares de Chenin Blanc foi plantado em 2018.

Champtoisé é elaborado a partir de Chenin Blanc, cultivado em um terroir granítico. As vinhas jovens estão situadas a 400 metros de altitude. Após a prensagem direta, a vinificação é realizada em barris de 500 litros, toneis de 12 hectolitros e tanques de concreto. A fermentação alcoólica ocorre com leveduras indígenas. O vinho é envelhecido 11 meses sobre as borras finas.

Casta: 100% Chenin Blanc


Por unidade
19.00 € com impostos
15.83 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2022
  • Branco
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biodinâmico
  • Denominação
    Urfé
  • Vantagem do Clube Privilégio : 5 pts
  • +0.95 € / unidade para minha poupança
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