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Rhône > San Peray

Franck Balthazar - Saint-Péray 2023
Saint-Péray

Franck Balthazar - Saint-Péray 2023

Il Domaine Franck Balthazar è stato fondato nel 1931. È gestito dal 2002 da Franck, succeduto al padre René, alla guida dal 1950 e che aveva supervisionato il passaggio all'imbottigliamento della tenuta che negli anni '70 è passata dai 2 ettari del 2002 (1 ettaro di vigne secolari a Chaillot e 1 ettaro di vigne di circa 50 anni a Mazard ) ai circa 3,5 ettari attuali. Nel 2005 e nel 2008 sono state aggiunte piantagioni su un sito ripido sopra Sabarotte su terrazze di nuova formazione. L'obiettivo di Franck Balthazar è mantenere l'approccio tradizionale di suo nonno Casimir.

I vigneti sono biologici e arati a cavallo, i fermenti sono a grappoli interi con lieviti autoctoni in tini di cemento. Per preservare il profumo delle vecchie vigne e delle piantagioni d'alta quota, tutti i vini vengono affinati in vecchi demi-muid da 600 litri . La solforosa è mantenuta al minimo e tutte le tecniche di vinificazione sono il più naturali possibile.

Saint-Péray è ottenuto da Roussanne , proveniente da un appezzamento il cui terroir è costituito da argilla su base granitica.

Vitigno: 100% Roussanne


Per unità
28.00 € Tasse incluse.
23.33 € HT
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2023
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biologico
  • Denominazione
    Saint-Péray
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.40 € / unità al mio gattino
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