Domaine Alain Gras - Saint-Romain Blanc - Les Cinq Climats 2023
O Domaine Alain Gras está localizado na denominação Saint-Romain na Côte de Beaune, na Borgonha. O domínio foi fundado em 1979 e atualmente abrange 12 hectares em Saint-Romain, Meursault e Auxey-Duresses. A vinha é conduzida com agricultura sustentável.
Este Saint-Romain é feito a partir da mistura de uvas Chardonnay de 5 climas: Sous la Velle, Poillange, Croix Neuve, Le Jarron e Le Village Haut. A idade média das vinhas é de 40 anos. Após a colheita manual, as uvas são prensadas diretamente. O vinho é envelhecido por 12 meses em tanques e barris, dos quais 20% são novos.
Castas: 100% Chardonnay