Domaine Alain Gras - Auxey-Duresses Blanc - Les Crais 2023
O Domaine Alain Gras está localizado na denominação Saint-Romain na Côte de Beaune, na Borgonha. O domínio foi fundado em 1979 e atualmente abrange 12 hectares em Saint-Romain, Meursault e Auxey-Duresses. A vinha é conduzida com agricultura responsável.
O Auxey-Duresses Les Crais é elaborado a partir de Chardonnay, cuja idade média das vinhas é de 50 anos. Após a colheita manual, a uva é submetida a prensagem direta. As fermentações alcoólica e maloláctica ocorrem em barris. O vinho é envelhecido por 12 meses em barris, dos quais 30% são novos.
Castas: 100% Chardonnay