Famille Perrin - Côtes du Rhône Réserve Rouge 2022
A família Perrin está estabelecida no Vale do Rhône desde o início do século XX. Em 1909, Pierre Tramier adquiriu o Château de Beaucastel em Châteauneuf-du-Pape. Posteriormente, seu genro, Pierre Perrin, seguido por seu filho Jacques, desenvolveram Beaucastel e as vinhas de propriedade. Atualmente, é a quinta geração que explora as propriedades vinícolas: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme, bem como Miraval na Provença. Desde 1950, eles inovam trabalhando com agricultura biológica, e em 1974 converteram a vinha do Château de Beaucastel para a biodinâmica.
Côte-du-Rhône Réserve 2022 é uma assemblagem de Grenache (40%) proveniente da vinha Grand Prébois, de Mourvèdre (40%) e de Syrah (20%) proveniente da vinha de Vinsobres. As uvas são selecionadas e desengaçadas, depois a fermentação ocorre em tanques de inox de 150 a 190 hectolitros. A extração é feita por remontagens controladas conforme a degustação. Após o desengace e a fermentação maloláctica, os vinhos são transferidos parcialmente para tanques de madeira e parcialmente para tanques de inox onde serão envelhecidos por 12 meses.
Castas: 40% Grenache, 40% Mourvèdre, 20% Syrah