Famille Perrin - Gigondas - La Gille 2022
A família Perrin está estabelecida no Vale do Ródano desde o início do século XX. Em 1909, Pierre Tramier adquiriu o Château de Beaucastel em Châteauneuf-du-Pape. Posteriormente, seu genro, Pierre Perrin, seguido por seu filho Jacques, desenvolveram Beaucastel e os vinhedos de propriedade. Atualmente, é a quinta geração que explora as propriedades vinícolas: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme, bem como Miraval na Provença. Desde 1950, eles inovam trabalhando com agricultura biológica, e em 1974 converteram o vinhedo do Château de Beaucastel para a biodinâmica.
O Gigondas La Gille é uma assemblagem de Grenache (60%) e Syrah (40%), cultivados em solos calcários, margas calcárias, argila e safres. Após a colheita manual, as uvas são selecionadas, pisadas e colocadas em cubas. A etapa de maceração é longa, permitindo arredondar e refinar os taninos. A extração é feita por pigeage manual. Após a fermentação malolática e a assemblagem, os vinhos são envelhecidos em foudres e cubas de madeira durante 12 meses.
Castas: 60% Grenache, 40% Syrah