Famille Perrin - Gigondas - La Gille 2022
Famille Perrin har varit etablerade i Rhône-dalen sedan början av 1900-talet. År 1909 köpte Pierre Tramier Château de Beaucastel i Châteauneuf-du-Pape. Därefter utvecklade hans svärson, Pierre Perrin, följt av hans son Jacques, Beaucastel och vingårdarna som de ägde. Idag är det den femte generationen som driver vingårdarna: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme samt Miraval i Provence. Redan 1950 började de arbeta med ekologiskt jordbruk och 1974 konverterade de Château de Beaucastels vingårdar till biodynamisk odling.
Gigondas La Gille är en blandning av Grenache (60%) och Syrah (40%), odlade på kalkhaltiga jordar, kalkmarmor, lera och safre. Efter handskörd sorteras druvorna, krossas och läggs i jästankar. Macerationssteget är långt, vilket hjälper till att mjuka upp och förfina tanninerna. Extraktionen sker genom manuell pigeage. Efter malolaktisk jäsning och blandning lagras vinerna i foudres och träfat i 12 månader.
Druvsammansättning: 60% Grenache, 40% Syrah