Famille Perrin - Gigondas - La Gille 2022
Famille Perrin har været etableret i Rhônedalen siden begyndelsen af det 20. århundrede. I 1909 købte Pierre Tramier Château de Beaucastel i Châteauneuf-du-Pape. Senere udviklede hans svigersøn, Pierre Perrin, efterfulgt af hans søn Jacques, Beaucastel og vinmarkerne, som de ejede. I dag er det den 5. generation, der driver vinmarkerne: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme samt Miraval i Provence. Allerede i 1950 begyndte de at innovere ved at arbejde med økologisk landbrug, og i 1974 omlagde de Château de Beaucastels vinmarker til biodynamisk dyrkning.
Gigondas La Gille er en blanding af Grenache (60%) og Syrah (40%), dyrket på kalkholdige jordarter, kalkmarmor, ler og safre. Efter håndhøst sorteres druerne, knuses og lægges i gæringstanke. Macerationsprocessen er lang, hvilket hjælper med at blødgøre og finjustere tanninerne. Udtrækningen sker ved manuel pigeage. Efter malolaktisk gæring og blanding lagres vinene i foudres og træfade i 12 måneder.
Druesorter: 60% Grenache, 40% Syrah