Eminente – Rum di Cuba – Gran Reserva 10 Anni – Edizione n.2 – Finitura Sauternes – 43,2%
Nato dall’incontro tra autenticità cubana e savoir-faire francese, Eminente rappresenta una nuova interpretazione del rum cubano. Ottenuto da acquaviti selezionate con cura e invecchiato per anni sotto il clima tropicale, unisce la tradizione a un approccio moderno e creativo.
La Gran Reserva 10 Anni – Edizione n.2 riflette questa filosofia con una finitura unica in botti di Sauternes. Dopo dieci anni di maturazione in botti di rovere americano, il rum viene affinato per diversi mesi in botti che hanno contenuto il celebre vino dolce bordolese. Questo passaggio conferisce una dimensione nobile e aromatica, arricchendo il profilo classico del rum cubano con sfumature morbide e mielate. Imbottigliato a 43,2% vol., offre freschezza, ricchezza e complessità.
Il colore ambrato con riflessi dorati esprime eleganza. Al naso emergono aromi di miele, albicocca secca, frutti tropicali maturi e pasta di frutta, arricchiti da note di vaniglia e dalla dolcezza tipica del Sauternes. Al palato, l’attacco è rotondo e vellutato, con sapori di albicocca secca, canna da zucchero caramellata, cioccolato fondente e spezie delicate, sostenuti da una struttura di rovere fine. Il finale, lungo ed equilibrato, fonde armoniosamente dolcezza vinosa e tipicità del rum cubano, con persistenti note di frutta candita e legno tostato.
Un rum d’eccezione che valorizza l’arte dell’assemblaggio e dell’invecchiamento, dedicato sia agli appassionati più esigenti che a chi cerca nuove esperienze sensoriali.