Thierry ALLEMAND - Cornas - Chaillot 2017
O Domaine Thierry Allemand está localizado em Cornas, no norte do Vale do Ródano. Na década de 1980, Thierry Allemand começou a construir sua propriedade adquirindo pequenos lotes abandonados. Paralelamente, trabalhava durante o dia no Domaine Robert Michel e dedicava as noites a assistir Noël Verset. Este último, não tendo herdeiros, cedeu-lhe parte das suas vinhas na sua aposentadoria, terras em bom estado que não necessitavam de renovação. Depois de trabalhar como eletricista por algum tempo, Allemand finalmente dispôs do capital necessário para iniciar a exploração das suas próprias vinhas. Hoje, o Domaine Allemand ainda não ultrapassa os 5 hectares. A gama inclui apenas três vinhos: o Cornas padrão, Les Chaillots, elaborado a partir das vinhas jovens da propriedade, e Reynard, que provém das vinhas mais antigas.
A vinificação no Domaine Thierry Allemand é globalmente tradicional: as uvas não são desengaçadas e o uso de barris novos é limitado. As parcelas são vinificadas separadamente em tanques de inox e em cubas de madeira abertas, com pisa a pé. Allemand usa o mínimo de enxofre e os vinhos não são trasfegados durante o seu envelhecimento sobre borras por 18 a 24 meses. Os vinhos acabados de Allemand são engarrafados sem colagem nem filtração.
Castas: 100% Syrah
O rótulo deste vinho apresenta danos. A foto corresponde à garrafa em stock.
Este item é limitado a 1 unidade por cliente.
Cette référence est réservée aux clients ESTHETE
Ce produit d'exception est disponible à la commande en ligne exclusivement pour nos clients ESTHETE.
Si vous êtes déjà un client ESTHETE, merci de vous identifier pour pouvoir le commander.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits rares et le club, cliquez ici.
Saiba mais
