Clos des Reboussiers - Blanc 2022
O Clos des Reboussiers (anteriormente Christophe Peyrus) está localizado em Cazevieille, na Languedoc. A propriedade foi fundada em 1999 na encosta sul do Pic Saint Loup e mudou de nome em 2020 após a chegada de uma nova equipa. A vinha estende-se por 8,5 hectares a 270 metros de altitude e o terroir é constituído por calcários com sílex. A propriedade sempre foi conduzida em agricultura biológica e a biodiversidade é respeitada pela presença de árvores de fruto, carvalhos trufados e coberturas vegetais nas parcelas da propriedade.
Les Reboussiers Blanc é uma assemblage de Chenin Blanc, Clairette, Tourbat e Grenache Gris. A vinificação é realizada em cubas de betão ovoides e o vinho é envelhecido por 9 meses no mesmo recipiente.
Castas: Chenin Blanc, Clairette, Tourbat, Grenache Gris