BOWMORE - 12 anni - Sherry Cask - 40%
La distilleria Bowmore si trova sull'isola di Islay , in Scozia . Fu fondata nel 1779 dal mercante di Islay John Simson, prima di passare alla famiglia Mutter, una famiglia locale di origine tedesca, che ne rimase proprietaria fino al 1925. Tra le loro numerose innovazioni, la costruzione di un proprio piroscafo per trasportare orzo e carbone dalla terraferma e per consegnare whisky a Glasgow. Dal 1963, la distilleria è di proprietà della Morrison Bowmore Distillers , acquisita nel 1994 da Suntory . Il sito della distilleria ospita il più antico magazzino di maturazione del whisky al mondo, Vaults No. 1, che risale alla fondazione della distilleria. Bowmore è una delle poche distillerie a maltare il proprio orzo di Islay, sebbene questo fornisca solo una piccola parte della quantità richiesta, quindi l'orzo maltato viene importato anche dalla terraferma.
Questo 12 anni è stato invecchiato in botti di rovere americano ex-North American Bourbon e Oloroso Sherry .
Torba
"Ideale per scoprire il fascino torbato di Islay con un tocco andaluso nel finale."