Maison Louis Roque - Pastis - 45%
La Maison Louis Roque (conosciuta anche come Distillerie Louis Roque ) si trova a Souillac, nel Lot . Fondata nel 1905, questa azienda a conduzione familiare incarna l'eccellenza e la tradizione del Sud-Ovest. Da oltre un secolo, perpetua un savoir-faire unico nella distillazione artigianale di acquaviti, tra cui la sua famosa Vieille Prune . Lontano dalla produzione industriale, la distilleria si impegna a rispettare i cicli della frutta e il lavoro manuale, offrendo così distillati autentici.
Il pastis è fatto con anice stellato, liquirizia, finocchio, menta, coriandolo e una miscela segreta di piante provenzali.
"Intenso profumo di anice stellato e liquirizia, con fresche note di menta e finocchio. Al palato, una bella rotondità accompagnata da una leggera nota amaricante vegetale, perfetto come aperitivo tradizionale o arricchito con acqua fresca."