Maison Louis Roque - Pastis - 45%
La Maison Louis Roque (también conocida como Distillerie Louis Roque ) se encuentra en Souillac, en la región de Lot . Fundada en 1905, esta empresa familiar encarna la excelencia y la tradición de la región del suroeste. Durante más de un siglo, ha perpetuado una experiencia única en la destilación artesanal de aguardientes, incluyendo su famosa Vieille Prune . Lejos de la producción industrial, la destilería se esfuerza por respetar los ciclos de la fruta y el trabajo manual, ofreciendo así auténticos licores.
El pastis se elabora con anís estrellado, regaliz, hinojo, menta, cilantro y una mezcla secreta de plantas provenzales.
Aroma intenso a anís estrellado y regaliz, con notas frescas de menta e hinojo. En boca, una agradable redondez acompañada de un ligero amargor vegetal, perfecto como aperitivo tradicional o para acompañar con agua fresca.