Domaine de Vaccelli - Branco 2023
Domaine de Vaccelli está localizado em Cognocoli-Monticchi, na Córsega. A propriedade familiar foi adquirida na década de 1960 pela família Courrèges, após a independência da Argélia. O proprietário, Gérard Courrèges (filho de Alain Courrèges), produz desde a década de 1970 vinhos sob as denominações AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté e também Vin de France. Atualmente, o vinhedo se estende por 27 hectares plantados com várias castas, das quais uma grande parte são castas autóctones. O vinhedo é conduzido em agricultura biológica certificada desde 2019.
O Vaccelli Blanc é elaborado a partir de Vermentinu cultivado em encostas de areia granítica. O vinho é envelhecido em ovos e em demi-muids.
Castas: 100% Vermentinu
"Vaccelli Blanc 2023 abre com um bouquet sutil de citrinos maduros, funcho selvagem e pedra quente. Na boca, é tenso e amplo, revelando uma bela salinidade e um final levemente anisado. O envelhecimento em ovos e demi-muids lhe confere impulso e um relevo raro."