Domaine de Vaccelli - Vitt 2023
Domaine de Vaccelli ligger i Cognocoli-Monticchi på Korsika. Den familjeägda vingården köptes på 1960-talet av familjen Courrèges efter Algeriets självständighet. Ägaren, Gérard Courrèges (son till Alain Courrèges), har sedan 1970-talet producerat viner under appellationerna AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté samt Vin de France. Idag omfattar vingården 27 hektar planterade med många druvsorter, varav en stor del är inhemska druvsorter. Vingården drivs enligt ekologisk jordbruk och är certifierad sedan 2019.
Vaccelli Blanc är gjort på Vermentinu odlad på sluttningar med granitgrus. Vinet lagras i äggformade kärl och demi-muids.
Druvsammansättning: 100% Vermentinu
"Vaccelli Blanc 2023 öppnar med en subtil bukett av mogna citrusfrukter, vild fänkål och varm sten. Smaken är spänd och fyllig med en fin sälta och en lätt anisaktig avslutning. Lagringen i ägg och demi-muids ger vinet energi och en sällsynt relief."