MILLONARIO - Numero 15 - Reserva Especial - Nouveau Packaging - 40%
La maison Millonario, originaire du nord du Pérou, s’est forgée une réputation internationale grâce à ses rhums doux, complexes et longuement élevés sous climat tropical. Fondée au début du XXᵉ siècle dans la région de Chiclayo, elle a su préserver un savoir faire traditionnel mêlant maîtrise de la canne locale, fermentation lente et distillation en anciens alambics écossais en colonne. Le vieillissement est au cœur de son identité, avec un élevage patiné en fûts de bourbon et de sherry selon une méthode proche de la solera, offrant des rhums ronds, veloutés et gourmands. Numéro 15 Reserva Especial fait partie des cuvées emblématiques de Millonario, symbole de ce style suave et accessible qui a séduit de nombreux amateurs dans le monde. La sortie du nouveau packaging modernise l’image de la maison tout en conservant la chaleur visuelle qui caractérise ses rhums, entre artisanat péruvien et élégance contemporaine.
Millonario Número 15 Reserva Especial 40% est élaboré à partir de mélasse issue de canne à sucre locale, fermentée lentement pour développer une richesse aromatique naturelle avant une distillation précise visant la rondeur et la douceur du distillat. Le rhum est ensuite élevé de longues années dans une combinaison de fûts de chêne américain et de fûts de sherry, permettant d’obtenir un équilibre subtil entre vanille, fruits secs, caramel et notes légèrement oxydatives. Le profil final est le fruit d’un travail d’assemblage où différentes maturités s’unissent pour créer une harmonie suave et généreuse typique du style Millonario. L’embouteillage à quarante pour cent permet d’offrir une texture souple, très accessible, idéale pour une dégustation pure comme pour une initiation aux rhums vieillis d’inspiration sud américaine. Le nouveau flaconnage met en avant l’héritage péruvien tout en adoptant une ligne plus élégante, renforçant son statut de rhum de plaisir et de partage.
À la dégustation, Millonario Número 15 offre une robe ambrée profonde aux reflets cuivrés. Le nez est riche et gourmand, marqué par le caramel fondu, la vanille, les raisins secs, la figue et une pointe de noix qui rappelle son élevage en fûts de sherry. En bouche, l’attaque est douce et veloutée, avec une matière ample où se mêlent sucre brun, fruits confits, miel léger, datte et une touche de chocolat au lait. La texture reste ronde, confortable, portée par une chaleur maîtrisée qui ne domine jamais les arômes. La finale est souple, légèrement sirupeuse, marquée par les épices douces, le caramel et les fruits secs, dans un style très gourmand. Ce rhum se savoure idéalement pur ou sur glace, mais accompagne aussi très bien un gâteau au chocolat, une tarte aux noix, un dessert au caramel ou un cigare doux. En cocktail, il exprime tout son caractère dans un Old Fashioned gourmand ou un Mai Tai revisité.
