Domaine des Roches - Alain e Jérôme Lenoir 2018
O Domaine des Roches é um endereço histórico e confidencial de Chinon, conduzido por Alain e Jérôme Lenoir, figuras pioneiras do vinho natural no Loire. Estabelecidos desde os anos 1980 nos terroirs chinonais, os irmãos Lenoir escolheram muito cedo um caminho livre e exigente, baseado numa viticultura camponesa, sem artifícios, respeitosa com os solos e as uvas. Seu trabalho, por muito tempo à margem dos circuitos clássicos, deu origem a vinhos que se tornaram cultuados para os amantes da sinceridade e da autenticidade. O domínio privilegia a expressão do lugar e da safra, com uma filosofia onde o tempo e a paciência desempenham um papel central. Cada garrafa conta uma história de Chinon, da natureza e das convicções.
O Domaine des Roches 2018 é um Chinon tinto feito de Cabernet Franc, elaborado com um espírito decididamente natural. A safra de 2018, generosa e solar, oferece uma matéria madura mantendo o equilíbrio tão caro ao domínio. A vinificação é feita sem insumos supérfluos, com o objetivo de preservar a expressão mais fiel da uva e do terroir. Este vinho se insere na continuidade do estilo dos Lenoir, combinando franqueza, profundidade e bebilidade. 2018 marca uma leitura mais imediata e gourmand do domínio, mantendo a capacidade de evoluir harmoniosamente com o tempo.
Na degustação, este Chinon 2018 conquista pelo seu frutado expressivo e seu caráter vivo. O nariz revela aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, acompanhados de notas vegetais nobres e um toque levemente picante. A boca é suave, suculenta e equilibrada, sustentada por taninos finos e uma frescura natural que torna o vinho muito digerível. O conjunto é gourmand, sem peso, com um final limpo e harmonioso. Este vinho acompanha perfeitamente charcutaria, carnes grelhadas, uma cozinha simples de terroir ou pratos vegetarianos saborosos. Um Chinon natural autêntico, ao mesmo tempo acessível e profundamente identitário.
Castas: 100% Cabernet Franc
As garrafas deste domínio são entregues diretamente do domínio, provenientes dos estoques presentes em sua adega subterrânea. O estado dos rótulos nem sempre é perfeito. Às vezes há marcas vermelhas nestes devido ao atrito dos rótulos nos racks e nas caixas. Os níveis às vezes estão ligeiramente baixos. Este vinho natural não poderá ser substituído ou reembolsado em caso de defeitos organolépticos. Uma foto poderá ser enviada mediante simples solicitação.
Este item é limitado a 1 unidade por cliente.
