Telmo Rodriguez - Pegaso - Granito 2022
O projeto Pegaso, conduzido por Telmo Rodríguez na Sierra de Gredos, impõe-se hoje como uma das expressões mais nobres e completas da Garnacha espanhola. Viticultor visionário, Telmo Rodríguez escolheu estas montanhas graníticas situadas a noroeste de Madrid pela sua frescura, altitude e singularidade das suas vinhas velhas. Aqui, a Garnacha afasta-se das caricaturas solares para alcançar um registo de profundidade, elegância e energia que evoca os maiores vinhos mediterrâneos de guarda. Pegaso é um projeto de terroir puro, conduzido com humildade e exigência, tornando-se uma referência absoluta para os amantes de grandes tintos finos e vibrantes.
O lote Pegaso – Granito 2022 provém de vinhas velhas de Garnacha implantadas em solos graníticos característicos da Sierra de Gredos. Este terroir confere ao vinho uma estrutura singular, marcada pela verticalidade, tensão e grande pureza de expressão. A colheita de 2022, perfeitamente controlada, permite combinar maturação e frescura, dando origem a um vinho ao mesmo tempo profundo e perfeitamente equilibrado. A vinificação privilegia a delicadeza e transparência, com extrações medidas e um envelhecimento conduzido num espírito de acompanhamento, para preservar a identidade da fruta e do solo. Granito encarna a ambição mais séria do projeto Pegaso, e inscreve-se entre os grandes vinhos de Garnacha a nível mundial.
Na prova, Pegaso Granito 2022 impressiona pela sua nobreza e profundidade. O nariz abre-se a frutos vermelhos e pretos intensos, notas florais delicadas, especiarias finas e uma mineralidade quase pedregosa. A boca é ampla, estruturada e de grande precisão, com uma textura sedosa e taninos de notável finesse. O equilíbrio entre potência contida e frescura lembra os maiores Châteauneuf-du-Pape ao estilo Emmanuel Reynaud, onde a concentração está sempre ao serviço da elegância. O final é longo, vibrante e salino, deixando uma sensação de profundidade e pureza excecional. Este vinho acompanhará magnificamente carnes assadas, um cordeiro, uma cozinha gastronómica ou será degustado sozinho, como um vinho de meditação. Um grande Garnacha, elegante, profundo e intemporal.
Castas: 100% Garnacha (Grenache)
