Château La Negly - L'Ancely 2020
Château La Négly è una delle proprietà principali del Languedoc, situata nel cuore dell'appellazione La Clape, di fronte al Mediterraneo, su terroir spazzati dai venti marini. Gestita dalla famiglia Paux-Rosset, la tenuta beneficia di un ambiente eccezionale, tra macchia mediterranea e influenza marina, su terreni calcarei e sassosi perfettamente adatti ai grandi rossi del sud. L'Ancely è una cuvée parcellaire proveniente dalle viti più vecchie della tenuta, impiantate sui versanti meglio esposti. Le basse rese e la concentrazione naturale degli acini conferiscono al vino profondità e intensità. Questa cuvée incarna la dimensione più ambiziosa e strutturata dello stile La Négly. L'annata 2020 si inserisce in un anno soleggiato controllato, offrendo maturità ed equilibrio.
L'Ancely 2020 svela un'aromatica potente e complessa, segnata da note di frutti neri maturi, mora e ribes nero, accompagnate da tocchi di macchia mediterranea, spezie dolci e cacao. All'aerazione emergono sfumature di liquirizia e pietra calda, tipiche dei terroir calcarei di La Clape. Il palato è ampio e denso, strutturato da tannini stretti ma perfettamente maturi. L'equilibrio tra ricchezza e freschezza è notevole, sostenuto da una trama minerale che apporta tensione e lunghezza. L'affinamento in botti è controllato, apportando profondità e complessità senza dominare il frutto. Nel complesso offre un vino potente, raffinato e armonioso.
L'annata 2020 conferma il potenziale di invecchiamento di L'Ancely, che evolverà favorevolmente per molti anni. A tavola, questo vino accompagna idealmente carni rosse, selvaggina o piatti dai sapori mediterranei intensi. La sua struttura e lunghezza lo rendono un vino di grande gastronomia così come un vino da contemplazione. L'Ancely illustra la capacità di Château La Négly di produrre vini di altissimo livello nel Languedoc. È una cuvée profonda, strutturata ed elegante, fedele al suo terroir marittimo. Un grande rosso del Sud, ambizioso e perfettamente controllato.
Vitigni: Grenache e Mourvèdre
