Château La Negly - L'Ancely 2020
Château La Négly er en af de vigtigste ejendomme i Languedoc, beliggende i hjertet af appellationen La Clape, med udsigt over Middelhavet, på terroirs, der er blæst af havvindene. Under ledelse af familien Paux-Rosset nyder ejendommen godt af en enestående beliggenhed, mellem krat og maritim indflydelse, på kalkholdige og stenede jorde, der er perfekt tilpasset de store røde vine fra syd. L'Ancely er en parcellaire cuvée fra de ældste vinstokke på ejendommen, plantet på de bedst eksponerede skråninger. De lave udbytter og den naturlige koncentration af druerne giver vinen dybde og intensitet. Denne cuvée indkapsler den mest ambitiøse og strukturerede dimension af La Négly-stilen. 2020-årgangen er et kontrolleret solrigt år, der tilbyder modenhed og balance.
L'Ancely 2020 afslører en kraftfuld og kompleks aromatik, præget af noter af modne sorte frugter, brombær og solbær, ledsaget af strejf af krat, søde krydderier og kakao. Ved luftning dukker nuancer af lakrids og varm sten op, typiske for de kalkholdige terroirs i La Clape. Smagen er bred og tæt, struktureret af tætte men perfekt modne tanniner. Balancen mellem rigdom og friskhed er bemærkelsesværdig, understøttet af en mineralsk struktur, der giver spænding og længde. Lagringen på fade er kontrolleret og tilfører dybde og kompleksitet uden at dominere frugten. Samlet set tilbyder den en kraftfuld, raffineret og harmonisk vin.
2020-årgangen bekræfter L'Ancelys lagringspotentiale, som vil udvikle sig gunstigt over mange år. Ved bordet ledsager denne vin ideelt rødt kød, vildt eller retter med intense middelhavssmage. Dens struktur og længde gør den til en vin af stor gastronomi såvel som en vin til kontemplation. L'Ancely illustrerer Château La Néglys evne til at producere vine af meget høj kvalitet i Languedoc. Det er en dyb, struktureret og elegant cuvée, tro mod sit maritime terroir. En stor rødvin fra syd, ambitiøs og perfekt kontrolleret.
Druetyper: Grenache og Mourvèdre
