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Champagne Henri Giraud - Dame Jane Rosé
Champanhe

Champanhe Henri Giraud - Dame Jane Rosé

A Casa de Champanhe Henri Giraud está situada na comuna de Aÿ, na Champanhe. A família Giraud-Hémart cultiva vinhas em Aÿ desde 1625 e é, portanto, a mais antiga Casa de Champanhe ainda dirigida pela família fundadora. No entanto, foi somente desde a tomada de posse do atual proprietário Claude Giraud em 1983 que ele decidiu levar a empresa familiar a um novo nível. O vinhedo de cerca de dez hectares se estende por 35 parcelas e os Champanhes são elaborados com suas próprias uvas, mas também a partir de uvas compradas principalmente da família ou de seus amigos. Eles aplicam métodos vitícolas sustentáveis e são certificados com alta valorização ambiental (HVE). Henri Giraud abandonou o uso de tanques de aço inoxidável em 2016 e usa em seu lugar pequenos barris de carvalho da floresta de Argonne, que fica entre a Champanhe e os Vosges.

Dame-Jane é feito principalmente de Pinot Noir plantado em diferentes encostas ensolaradas voltadas para o sul do vinhedo Aÿ Grand Cru. É uma cuvée atípica com uma primeira vinificação em barris de carvalho francês da floresta de Argonne nos Vosges, seguida por um envelhecimento de alguns meses em ânfora de barro.

Variedade(s): Pinot Noir, outras variedades


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FICHA TÉCNICA
  • Rosé
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Champagne
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +2.95 € / unidade para minha poupança
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