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Bordeaux > Margaux

Château CANTENAC BROWN 2003
Margaux

Château CANTENAC MARRONE 2003

A Margaux, lungo la strada ea Marsac a Soussans, le viti crescono su suoli più argillosi-calcarei. Grazie alla diversità e alla qualità dei suoli, la qualità dei vini è regolare. Questo terroir è la firma dei vini della denominazione Margaux, caratterizzati dalla loro eleganza e generosità.

Il castello utilizza metodi di coltivazione che rispettano l'ambiente. Prima di ogni impianto viene effettuato uno studio pedologico al fine di ottimizzare la preparazione del terreno, la scelta degli innesti o dei vitigni. Le densità di impianto sono comprese tra 8.500 e 10.000 viti per ettaro, per esprimere al meglio le nostre viti. Il terreno è gestito in modo ambientale e nel rispetto del terroir (aratura, compostaggio). Ogni anno 95 persone raccolgono le uve a mano, varietà per varietà, appezzamento per appezzamento, a perfetta maturità. Il controllo della maturità e in particolare la degustazione degli acini determinano la data di raccolta.

I grappoli vengono trasportati delicatamente in cassette in cantina per evitare di schiacciarli. Vengono selezionati manualmente su un tavolo di cernita e poi diraspati per trattenere solo gli acini. Gli acini vengono quindi scansionati e selezionati mediante cernita ottica che conserva solo il meglio del raccolto. La fermentazione alcolica dei vini avviene in tini di acciaio inox termoregolati. Durante la vinificazione vengono effettuati rimontaggi ed estrazioni adattate ad ogni tino e vitigno, a seconda dell'annata.

Terminata la fermentazione malolattica i vini vengono travasati in barrique, tino per tino, parcella per parcella. Questi lotti verranno poi degustati uno ad uno, quindi assemblati per creare il meglio. Una volta completato il blend, i vini terminano il loro affinamento in botte.


Per unità
55.00 € Tasse incluse.
45.83 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2003
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Margaux
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +2.75 € / unità al mio gattino
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