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Domaine Les Bruyères - David Reynaud - Beaumont 2018
Crozes Hermitage

Domaine Les Bruyères - David Reynaud - Beaumont 2018

David Reynaud è un appassionato e, sebbene possa parlarti per ore del suo lavoro e dei suoi vini, è un uomo discreto.

Preferisce di gran lunga essere sul suo trattore in mezzo alle sue vigne o nella sua cantina per preparare le sue miscele. Solo assaggi di una buona annata o di una buona carne possono tenere questo epicureo lontano dalla sua tenuta. David Reynaud è un seguace della natura e del "mangiare bene e bere bene", il suo attaccamento all'agricoltura biologica e alla biodinamica derivano dal suo impegno personale e dai valori che difende. La filosofia di David è illustrata dall'investimento e dall'amore che mette nel suo lavoro.

Vitigno: 100% Syrah

Terroir: terrazze argillose-calcaree nel comune di Beaumont-Monteux Suolo drenante con ciottoli detritici

Metodi colturali: Coltivazione della vite in conversione certificata da Ecocert. La sbordatura, il sollevamento, l'eliminazione della raccolta inter-cuore e verde viene eseguita manualmente.

Vinificazione: raccolta e cernita manuale sui piedi e su un tavolo di cernita. Diraspatura al 100% Svinatura e svinatura per gravità Vinificazione tradizionale in tini di cemento grezzo. Vattaggio 28-32 giorni con follature, pressatura con pressa verticale a bassa pressione Affinamento per 8 mesi in vasche di cemento grezzo.

Per unità
15.90 € Tasse incluse.
13.25 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 3
47.70 € Tasse incluse.
39.75 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 6
95.40 € Tasse incluse.
79.50 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2018
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biodinamica
  • Denominazione
    Crozes Hermitage
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +0.80 € / unità al mio gattino
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