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Domaine Les Bruyères - David Reynaud - Beaumont 2018
Ermita de Crozes

Domaine Les Bruyères - David Reynaud - Beaumont 2018

David Reynaud es un apasionado y, aunque puede hablarte durante horas y horas sobre su trabajo y sus vinos, es un hombre discreto.

Prefiere estar en su tractor en medio de sus viñedos o en su bodega para preparar sus mezclas. Solo degustaciones de una buena añada o una buena carne pueden alejar a este epicúreo de su finca. David Reynaud es seguidor de la naturaleza y de "comer bien y beber bien", su apego a la agricultura ecológica y la biodinámica son fruto de su compromiso personal y de los valores que defiende. La filosofía de David está ilustrada por la inversión y el amor que pone en su trabajo.

Variedad de uva: 100% Syrah

Terroir: terrazas de arcilla-piedra caliza en la ciudad de Beaumont-Monteux Suelo drenante con guijarros detríticos

Métodos de cultivo: Cultivo de la vid en conversión certificado por Ecocert. El desbroce, levantamiento, eliminación de intercorazones y recolección verde se realiza manualmente.

Vinificación: vendimia y selección manual a pie y en mesa de selección. Despalillado 100% Tinado y desgranado por gravedad Vinificación tradicional en cubas de hormigón crudo. Encubado 28-32 días con punzonado, prensado con prensa vertical a baja presión Crianza de 8 meses en cubas de hormigón crudo.

A la unidad
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79.50 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2018
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Biodinámico
  • Denominación
    Crozes Hermitage
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +0.80 € / unidad a mi gatito
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