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Spiriti > Rum > Rum di tradizione inglese (RUM)

WORTHY PARK - Rhum très vieux - PX Sherry Cask Finish - 57%
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WORTHY PARK - Rum molto vecchio - PX Sherry Cask Finish - 57%

Worthy Park iniziò nel 1670, l'industria dello zucchero iniziò lì intorno al 1710 e subito dopo iniziò la distillazione del rum di melassa, designando Worthy Park Estate come la più antica distilleria della Giamaica. Solo 3 famiglie sono state a capo della tenuta, la famiglia Price, Francis Price è il primo proprietario della tenuta a lui concessa per i servizi resi alla Corona britannica. Nel 1863, la tenuta passò nelle mani della famiglia Talbot e dal 1918 è di proprietà della famiglia Clarke. Tra il 1950 e il 2005 l'attività di distillazione è cessata per ordine del governo giamaicano, ma l'industria dello zucchero è proseguita. La distillazione avviene in un'unica pentola Forsyths ancora doppio riporto in rame, tanto caro alla produzione di rum in stile giamaicano. Alla Worthy Park Estate, l'ambiente è una delle principali preoccupazioni e occupa un posto centrale nel processo decisionale e nell'attività dell'azienda.

Questo antichissimo rum PX Sherry Cask Finish di Worthy Park è stato quindi creato dalla vendemmia della vendemmia 2013. Dopo la distillazione nell'alambicco Charentais di Worthy Park, è stato maturato per 4 anni in botti ex-Bourbon in clima tropicale poi 1 anno in botti ex-PX Sherry e botti ex-Oloroso, il che spiega il suo nome. Questa cuvée, prodotta in un numero limitato di 1148 bottiglie, è stata prodotta dall'inizio alla fine dalla distilleria Worthy Park.


Per unità
92.00 € Tasse incluse.
76.67 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Rum
  • % alcool
    57
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
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