O Domaine Thibaud Boudignon está localizado em Anjou-Saumur, no Vale do Loire. Natural de Bordeaux e ex-judoca, Thibaud Boudignon trabalhou no Château Olivier (em Léognan) antes de se aperfeiçoar com Philippe Charlopin na Côte de Nuits, na Borgonha. Pouco tempo depois, foi contratado pelo produtor do Château Soucherie em Savennières para ser seu viticultor no final dos anos 2000. Sua primeira — e mais importante — contribuição para a propriedade foi a introdução de práticas biológicas rigorosas nos vinhedos. Comprando sua própria propriedade em Anjou em 2008 e depois alugando um vinhedo em Savennières, ele construiu sua reputação com uma produção de apenas 1.000 garrafas para 4,5 hectares de vinhas. Uma nova adega, construída em 2016, anexa ao Clos de la Hutte, deu a Thibaud uma nova dimensão em sua vinificação. O envelhecimento ocorre em uma mistura de barris, com cada vez menos carvalho novo em toda a linha. A condução da propriedade é em viticultura biológica e biodinâmica, mas não certificada.
Para a curiosidade, na última contagem, vinhos de Thibaud Boudignon foram encontrados em 19 restaurantes 3 Estrelas no guia Michelin francês.
Thibaud Boudignon - Anjou Blanc 2017 achat pas char au meilleur prix avis bon
Thibaud Boudignon file tout droit vers les sommets des grandes signatures de la viticulture française. Sa passion et son extrême rigueur dans tous les domaines du métier de vigneron en font un des tous meilleurs de la Loire et sans doute de tout l'hexagone... Des vins d'une extrême précision, bénéficiant d'un élevage haute couture, d'une complexité inouïe... Déjà sur les plus belles tables étoilées, nous avons l'immense fierté de pouvoir vous proposer quelques flacons des grands vins de Thibaud Boudignon. Déjà de grandes raretés...
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Erro ao validar o pedido
Funcionalidade reservada para membros
Adicionar aos favoritos é reservado para membros, clique aqui para criar uma conta gratuita