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Languedoc-Roussillon > País de Hérault

La Terrasse d'Elise - Les Hauts de Carol's LA TERRASSE D'ELISE 2014
IGP Pays de l'Hérault

Colheita "Les Hauts de Carol's" A TERRASSE D'ELISE 2014

« Les Hauts de Carol’s » é a mais recente colheita monocasta nascida na propriedade. É feita de Cinsault, uma casta que geralmente aparece em assemblagem e não sozinha. Limitando seu rendimento, ela dará vida a um vinho suave e agradavelmente perfumado.

O envelhecimento de dois anos em barricas de carvalho permite que o vinho afirme seu caráter picante e desenvolva elegantes aromas de frutas vermelhas. Muita finesse e delicadeza.

Guia RVF dos Melhores Vinhos da França 2017: destaque do ano, 18/20. "Um único vinho apresentado, mas que sozinho obtém a estrela para a propriedade: Xavier Braujou devia estar muito seguro de sua escolha, há quase tanto estilo no gesto quanto nesta nova colheita... Podemos fazer grandes vinhos do Languedoc monocasta, aqui está a prova. Por trás de sua cor muito suave, este cinsault entrega uma performance de femme fatale. Exala um maravilhoso perfume de rosa murcha, oferece uma textura refinada, fina, excitante e aérea do começo ao fim. Aqui está o verdadeiro pinot do Sul!"


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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2014
  • Tinto
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    IGP Pays de l'Hérault
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
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