LAPHROAIG - Quarter Cask - 48%
Laphroaig é uma destilaria de Islay (na Escócia) e uma das mais conhecidas entre todos os Single Malts. É comercializado como "o mais ricamente aromatizado de todos os whiskies escoceses" e é conhecido pelos seus aromas fortemente turfados. É o único whisky a portar o mandato real do príncipe de Gales, concedido em 1994.
A história da destilaria começa em 1815. Donald e Alexander Johnston tinham alugado 250 hectares ao senhor de Islay alguns anos antes para criar gado e plantar cevada para alimentação. Em 1815, eles já tinham adquirido uma reputação pelo whisky fabricado a partir da sua colheita excedente, usando uma fonte de água com água doce e turfa pobre em minerais. Tornou-se mais rentável destilar whisky. A destilaria vizinha, Lagavulin, desempenhou um papel muito importante na história da Laphroaig no século XIX. Na década de 1880, os proprietários da Lagavulin compravam cerca de metade da produção da Laphroaig para o seu whisky blended. A família Johnston decidiu terminar essa relação para desenvolver plenamente a sua própria marca. A empresa permaneceu independente até aos anos 1960, quando foi vendida à Long John International. Em 2011, foi comprada pela Beam Inc., que se tornou parte da Beam Suntory em 2014.
Turfado (40-50 ppm)