Château Lassolle - Ad Naturam Red Amphorea - Biodynamic 2015
Lassolle è una piccola area al confine con la regione di Bordeaux, situata nella bellissima regione del Lot et Garonne vicino a Marmamde. Il lavoro del vigneto fa parte del rispetto dell'ambiente, della natura e del territorio. Certificato in Biodinamica.
Stéphanie Roussel non è un'enologa come le altre. Divertente, sfacciata, estroversa anche pazza, fa vini che non sono a sua immagine: vini sorprendenti, certo, ma molto schietti. Altra grande consistenza, vini pulitissimi senza nessuna aggiunta, maturazione in anfore, notevole lavoro di vitigni locali, e anche Pink Floyd, Beethoven o Mozart in giro in cantina per fare del bene al vino. Niente a che vedere, con Stéphanie i Marmandais ti sorprenderanno e ti delizieranno!
Abouriou, Fer, Cabernet sauvignon