Château Lassolle - Ad Naturam Rouge Amphorea - Biodinâmica 2015
Lassolle é uma pequena propriedade na fronteira da região de Bordeaux, situada na bela região de Lot e Garonne perto de Marmande. O trabalho na vinha é feito com respeito ao meio ambiente, à natureza e ao terroir. Certificado em biodinâmica.
Stéphanie Roussel não é uma vinhateira como as outras. Engraçada, desinibida, extrovertida e até meio maluca, ela faz vinhos que não refletem sua imagem: vinhos surpreendentes, certamente, mas de grande retidão. Outra grande constante são vinhos muito limpos sem qualquer adição, uma maturação em ânfora, um trabalho notável com as castas locais, e também Pink Floyd, Beethoven ou Mozart em loop na adega para fazer bem ao vinho. Nada a fazer, com Stéphanie, o Marmandais vai te surpreender e alegrar!
Abouriou, Fer, Cabernet Sauvignon