Mas du Chêne - Marche Arriere - Carignan 2016 Vin de France
Mas du Chêne - Marche Arriere - Carignan - Biológico 2016
100% Carignan fermentado com leveduras indígenas em maceração carbônica seguido de um envelhecimento de 6 meses em barris borgonheses que já contiveram de 4 a 6 vinhos.
Esta gama nasceu a partir do Marche Arriere rouge, um vinho elaborado com o objetivo de se assemelhar o máximo possível aos que os nossos antepassados consumiam (pouca extração) aproximando-se do seu modo de cultivo (trabalho do solo) e colheita manual. A partir daí, foi um pequeno passo para que o seu oposto, Marche Avant, aparecesse, assim como muitas outras cuvées...
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Mas du Chêne - Marche Arriere - Carignan 2016
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