Château CARBONNIEUX 1964 Os irmãos Éric e Philibert Perrin, juntamente com a irmã Christine Lescuyer, continuam a desenvolver esta importante propriedade que, em cerca de dez anos, evoluiu consideravelmente, produzindo com grande regularidade um vinho delicioso. Sob os conselhos do professor Denis Dubourdieu, os vinhos brancos são vinificados segundo as regras mais modernas da enologia bordalesa. Elegantes e refrescantes, ganharam em precisão e expressão de fruta, ao mesmo tempo que ganharam corpo no centro do paladar com envelhecimentos leves em barrica. Não envelhecem necessariamente para sempre e aconselhamos a degustá-los nos primeiros cinco anos após o engarrafamento.
No entanto, alguns grandes anos podem reservar surpresas mágicas na guarda. Os tintos, sérios e regulares, embora frequentemente austeros na juventude, também ganharam em densidade de corpo. Nunca se provam tão bem como entre os cinco e os dez anos de idade.
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Château Carbonnieux 1964
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