RUM DA JAMAICA - Hampden - 46%
As origens da destilaria jamaicana Hampden remontam a 1684, quando pertencia a um certo Thomas Goddard. Desde 2009, esta destilaria foi adquirida pela família Hussey (Everglades Farms Ltd.) do estado. Hoje, com quase 5600 hectares de cana-de-açúcar, os runs da Hampden Rhum Company estão entre os mais autênticos da Jamaica. Os runs ainda são destilados no estilo heavy pot rum (runs pesados), com um perfil aromático rico em ésteres (partículas aromáticas) segundo processos ancestrais. As fermentações são feitas por leveduras indígenas em fermentação espontânea em um armazém rico em peças históricas ainda usadas para uma produção fiel à tradição.
Herança digna dos Stinking Rums jamaicanos, este Hampden 46% é uma saborosa mistura de frutas maduras, especiarias e notas fenólicas. Com um caráter autêntico e natural, representa maravilhosamente os Pure Single Jamaican Rums! Após uma longa fermentação e uma destilação em alambique de cobre com dupla retorta, foram necessários 8 anos de envelhecimento sob os trópicos nos armazéns da Hampden para alcançar este resultado.
Um marco mundial: após mais de 265 anos de atividade ininterrupta, Hampden, a emblemática destilaria jamaicana, finalmente lança no cenário internacional seus próprios engarrafamentos.
Limitado a uma garrafa por compra
/REPETER_etoile>