JAMAICAANSE RUM - Hampden - 46%
De oorsprong van de Jamaicaanse distilleerderij Hampden gaat terug tot 1684 toen het eigendom was van een zekere Thomas Goddard. Sinds 2009 is deze distilleerderij overgenomen door de familie Hussey (Everglades Farms Ltd.) van de staat. Tegenwoordig, met bijna 5600 hectare suikerriet, behoren de rum van de Hampden Rhum Company tot de meest authentieke van Jamaica. De rum wordt nog steeds gedistilleerd in de stijl van heavy pot rum (zware rum), met een aromatisch palet rijk aan esters (aromatische deeltjes) volgens traditionele methoden. De fermentaties worden gedaan door inheemse gisten in spontane fermentatie in een opslagplaats vol historische vaten die nog steeds worden gebruikt voor een productie trouw aan de traditie.
Als waardige erfgenaam van de Stinking Rums uit Jamaica is deze Hampden 46% een smakelijke mix van rijp fruit, kruiden en fenolische tonen. Met een authentiek en natuurlijk karakter vertegenwoordigt hij perfect de Pure Single Jamaican Rums! Na een lange fermentatie en vervolgens een dubbele retort pot still distillatie heeft hij 8 jaar rijping onder de tropen in de Hampden opslagplaats nodig gehad om dit resultaat te bereiken.
Een wereldprimeur: na meer dan 265 jaar onafgebroken activiteit lanceert Hampden, de iconische Jamaicaanse distilleerderij, eindelijk zijn eigen bottelingen op het internationale toneel.
Beperkt tot één fles per aankoop
/REPETER_etoile>