Audemus - Vodka Umami - 44%
Uma vodka feita à base de alcaparras italianas. Nariz ligeiramente salgado, delicado e elegante. Algumas notas frescas de limão. Boca suave e saborosa, cobrindo perfeitamente o paladar. Aromas magníficos de alcaparras com muita delicadeza. Depois notas muito subtis de garrigue. Efeitos salivares garantidos. Bela sapidez. Final preciso e longo que revela toda a qualidade das destilações.
Para o aperitivo, seco e ligeiramente refrescado. Com sumo de tomate biológico, sem aipo nem tabasco, para um Bloody Mary muito saudável. Ou em Dry Martini com o vermute seco que se tem à mão.
44° – 50 cl.
Destilação de alcaparras italianas. Acabamento em barris de conhaque. Redução lenta com água de Gensac. Filtração à temperatura ambiente. Sem aditivos.