O Château Sociando-Mallet produz vinhos encorpados, de uma bela cor escura e profunda. O seu bouquet é complexo, geralmente dominado por notas de frutas negras, um toque de mineralidade e um toque de madeira fina bem integrado. Frequentemente um pouco "viris" na juventude, os vinhos ganham em harmonia e complexidade com a idade. Caracterizam-se pela sua frescura, rectidão e bela persistência.
O Château Sociando-Mallet é tradicionalmente um vinho de longa guarda, cujas grandes colheitas como a de 2007 serão apreciadas mesmo após 20-30 anos de adega.