Questo superbo 2 ° Classificato Crescita di Saint-Julien testimonia una regolarità qualitativa impressionante e molto apprezzato dai dilettanti. Acquistata nel 1826 dalla famiglia Barton dall'Irlanda, la tenuta appartiene ancora oggi a loro; è diretto da Lilian Barton-Sartorius. I 50 ettari di vigneti di Léoville Barton, coltivati principalmente a cabernet-sauvignon (74%), si trovano su un magnifico terroir di ghiaia su argilla. Le maree della vicina Gironda assicurano temperature moderate in inverno e in estate.
Le uve mostrano notevole maturità e concentrazione dovute all'età del vigneto. Per quanto riguarda le vinificazioni, sono seguite da Eric Boissenot, enologo consulente dei più grandi vini del Médoc. Allo stesso tempo morbidi, vellutati e molto eleganti, i vini di Léoville Barton offrono un frutto molto seducente su ribes nero e ciliegia, con un pizzico di spezie.
Assemblaggio; Cabernet sauvignon 80%, Merlot 15 % e Cabernet franc 5 %
Il secondo vino del castello è La Réserve de Léoville Barton.