ROTEBOEUF, questo nome deriva dai buoi che, mentre arando questo appezzamento, ruttavano tanto i luoghi sono ripidi. Tertre-Roteboeuf è anche un edificio modesto e cantine di argilla. Siamo abbastanza vicini allo spirito della Borgogna.
Il Vino: fitto ed elegante, tannini setosi e integrati ... Sempre eccezionale, a volte magico !!