ROTEBOEUF, dieser Name stammt von den Ochsen, die beim Pflügen dieses Grundstücks so stark rülpsten, dass die Stellen steil sind. Tertre-Roteboeuf ist auch ein bescheidenes Gebäude und Tonkeller. Wir sind dem burgundischen Geist ziemlich nahe.
Der Wein: dichte und elegante, seidige und integrierte Tannine ... Immer außergewöhnlich, manchmal magisch !!