Localizado no coração do planalto de Certan, em parcelas ora pedregosas, ora argilosas, o Vieux Château Certan consegue amadurecer brilhantemente os seus cabernets. São precisamente estes que lhe conferem um caráter único, embora por vezes o prejudiquem nas provas em primeur – o vinho não possui a carne imediata de alguns dos seus vizinhos. No entanto, não emagrece durante o envelhecimento e até ganha definição após cinco anos. Depois envelhece como um grande Médoc, mantendo uma frescura fabulosa. Desde 2011, Guillaume Thienpont, enólogo e engenheiro, juntou-se ao seu pai Alexandre para gerir a propriedade familiar. O cru demonstra uma regularidade excecional e as últimas colheitas permitiram-lhe obter uma terceira estrela.
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VIEUX Château CERTAN 1981
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