Bertrand GALBRUN - Chatrois 2018
100% Cabernet Franc cuja tipicidade do terroir provém de um solo arenoso com subsolo calcário. Certificado Demeter desde 2015, Bertrand Galbrun realiza a vindima manualmente, cacho por gravidade, e macera suas cuvées por cerca de 3 semanas, seguido de pisa a pé. Chatrois é envelhecido em tanque, apresentando notas de frutas maduras, ameixa e especiarias.
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